Warning: Use of undefined constant ROOT_PATH - assumed 'ROOT_PATH' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/functions.php on line 2

Warning: Use of undefined constant TPL_URL - assumed 'TPL_URL' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/header.php on line 2

Warning: Use of undefined constant IS_MOBILE - assumed 'IS_MOBILE' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/header.php on line 7
Food Residency vol.1 "Following The Lines" | Nara Food Caravan Nara Food Caravan

Warning: Use of undefined constant  return - assumed ' return' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/functions.php on line 28

Warning: Use of undefined constant  return - assumed ' return' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/functions.php on line 28

Warning: Use of undefined constant  return - assumed ' return' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/functions.php on line 28

Warning: Use of undefined constant  return - assumed ' return' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/functions.php on line 28

Warning: Use of undefined constant  return - assumed ' return' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/functions.php on line 28

Warning: Use of undefined constant  return - assumed ' return' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/functions.php on line 28

Warning: Use of undefined constant  return - assumed ' return' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/functions.php on line 28

Warning: Use of undefined constant  return - assumed ' return' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/functions.php on line 28

Warning: Use of undefined constant sizes - assumed 'sizes' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/users/2/masayofunakoshi/web/foodcaravan.org/nara/views/themes/nfc/single-past_events.php on line 55
Past Events
Sun, October 2, 2016 - Tue, October 4, 2016
Food Residency vol.1 “Following The Lines”
Installation by Luz Moreno
at warehouse工場跡倉庫
dsc05566
dsc05588
dsc05572
dsc05592
dsc05599
dsc05610
dsc05602
dsc05605
dsc05612
dsc05614
dsc05615
dsc05616
dsc05617
dsc05619
dsc05620
dsc05621
dsc05622
dsc05623
dsc05625
dsc05627
dsc05628
dsc05629
dsc05630
dsc05631
dsc05633
dsc06087
dsc05609
dsc05636
dsc05647
dsc05651
dsc05663
dsc05656
dsc05640
dsc05643
dsc05659
dsc05668
dsc05673
dsc05670
dsc05669
dsc05695
dsc05674
dsc05676
dsc05706
dsc05682
dsc05712
dsc05691
dsc05689
dsc05724
dsc05699
dsc05716
dsc05720
dsc05719
dsc05721
dsc05725
dsc05723
dsc05736
dsc05744
dsc05738
dsc05739
dsc05784
dsc05794
dsc05802
dsc05807
dsc05825
dsc05821
dsc05836
dsc05829
dsc05969
dsc05846
dsc05910
dsc05901
dsc05933
dsc06079
dsc05912
dsc05906
dsc06025
dsc05982
dsc05995
dsc06072
dsc06007
dsc06009
dsc06076
dsc06043
dsc06047
dsc06097
Sun, October 2, 2016 - Tue, October 4, 2016
Food Residency vol.1 “Following The Lines”
Installation by Luz Moreno

テーマ

Following The Lines

メニュー

<フードメニュー>

Yellow … ターメリックのお餅(餡:なすとターメリックのコンポート)
Red … スパニッシュパプリカと柚子のお餅(餡:タンジェリンと柚子のコンポート)
Purple … マルバとアニスのお餅(餡:いちじくとアニスのコンポート)
Green … ローズマリーとラセルハノウトのお餅(餡:柿とローズマリーのコンポート)

<ドリンクメニュー>

Spanish Water(タンジェリン、ゆず、カルダモン、しょうが)
Ichijiku Line(無花果、アニス)

場 所

warehouse 工場跡倉庫
所在地 : 〒630-8114 奈良市芝辻町 543番地
Website : http://kojoato.jp/wp/

ゲストプロフィール

Luz Moreno(Spain) 滞在期間:2016/9/15 – 2016/10/5
1989年 スペイン、マドリッドで生まれる。現在は、パリ在住の食と舞台デザイナーとして活躍。
パリの国立高等装飾美術大学(ENSAD/アールデコ)でセットデザインを専攻。その後、ル・コルドン・ブルーにてパテシエの勉強をしながら、フランス造形芸術大学院生としてフードデザインを専攻。アーティストのシーラ・ヒックスやロベルト・プレットと活動する。2014年にミシュラン二つ星のレストラン、レ・クレイエールにて勤務。現在デザイナーのアナイス・シルヴェストロとともに、フードデザインスタジオ「Toolsoffood」をオープン。このスタジオは、食が直面するあらゆるデザインの議題を考え、アドバイスをし合い、生み出していくツールである。
Toolsoffood : http://www.toolsoffood.com/