length of stay2016/9/14 – 2016/10/14

Pauline Lemberger (France)

1992年 フランス、アルザス生まれ。料理への情熱は工業デザインの道へとまっしぐらに進んだ。その後、双子の姉妹としてフランスの料理番組のコンテストに出演。豊かなクリエティブの鍵となる「料理」「イラストレーション」「デザイン」を用いた作品を奈良で発表していきます。

length of stay2016/9/15 – 2016/10/5

Luz Moreno(Spain)

1989年 スペイン、マドリッドで生まれる。現在は、パリ在住の食と舞台デザイナーとして活躍。パリの国立高等装飾美術大学(ENSAD/アールデコ)でセットデザインを専攻。その後、ル・コルドン・ブルーにてパテシエの勉強をしながら、フランス造形芸術大学院生としてフードデザインを専攻。アーティストのシーラ・ヒックスやロベルト・プレットと活動する。2014年にミシュラン二つ星のレストラン、レ・クレイエールにて勤務。現在デザイナーのアナイス・シルヴェストロとともに、フードデザインスタジオ「Toolsoffood」をオープン。このスタジオは、食が直面するあらゆるデザインの議題を考え、アドバイスをし合い、生み出していくツールである。