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ヤマトポーク
奈良県で生産されるブランド豚で「大和畜産ブランド」の一つ。父豚に肉質の優れたデュロック種、母豚に大ヨークシャー種とランドレース種の交配種を用いた三元交雑種。きめ細かな色の濃い赤身に、上質な脂肪が適度に入る肉質で、甘みのあるジューシーな豚肉。
奈良県で生産されるブランド豚で「大和畜産ブランド」の一つ。父豚に肉質の優れたデュロック種、母豚に大ヨークシャー種とランドレース種の交配種を用いた三元交雑種。きめ細かな色の濃い赤身に、上質な脂肪が適度に入る肉質で、甘みのあるジューシーな豚肉。